財經新聞

作者: yucon (攝影•旅行•拈花惹草) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 興武六麵舖
時間: Wed Jul 25 22:32:53 2012

餐廳名稱：興武六麵舖
電話：07-3330558
地址：高雄市苓雅區永定街149號
營業時間：11:00~20:00 周日休

blog圖文版：http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/30895720

到草山月世界，沒想到辛苦開到山上，卻是來了場大雨，沒什麼都拍不到下，趕緊冒著大
雨開車到市區吃麵，來到多位高雄好友喜歡的興武六麵舖，沒想到還巧遇難得回鄉的茶董
。

menu，清一色以麵類為主，還有餃子跟小菜，星期六來用餐時還會有清蒸臭豆腐。

鴨腸，搭配芹菜跟辣叔一起炒，一樣帶點辣度，鴨腸有入味。

豆乾，拌著小魚乾與青椒，完全沒有青椒味，帶點辣味的豆乾，相當夠勁。

一走進興武六，就聞到臭豆腐的味道，清蒸的臭豆腐在臭度上遠勝於炸的，湯汁上浮著一
層辣油，豆腐咬下去就是臭豆腐該有的味道，而且還帶點辣味的湯汁，連三道小菜吃得好
過癮。

在南部點乾麵都會再來碗清湯，牛肉的是附牛肉湯，乾麵是清湯。

蔥花乾拌麵，當天坐隔桌的茶董也是點這道，不過他上桌的是大麵，而我的是細麵，或許
要改吃粗麵要跟店家說一下。麵條上有著去頭尾的銀芽跟灑上蔥花，很少吃麵遇到銀芽去
頭尾，麵條的部分非常的Q彈，很少有機會吃到這麼有咬勁的麵條，另外麵中淋的醬汁也
相當特別，不像是一般乾麵會淋的肉醬，有種說不出來的味道。

蕃茄牛肉拌麵，兩塊蠻大的腱子肉，也相當的有厚度，麵條就是大麵，拌著蕃茄醬汁還蠻
清爽，而大麵的口感又勝於細麵。

興武六不管是主食還是小菜，都有著讓人滿意的好味道，真的是一家蠻棒的麵店。


--

@__
_,>/-_ 攝影•旅行•拈花惹草→Morris
(_) \(_)________http://yuminghui.pixnet.net/blog


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.29.252
推 reallocust :楠梓德賢路也有一家興武六麵鋪,不知是否有關係 07/26 00:24